Cova da Xabreira
es para ti si…
Encuentra…
en Seadur un lugar donde sentir la forma tradicional de vida y ser parte de la aldea.
en Cova da Xabreira una bodega en Valdeorras donde:
Vuelve…
a los orígenes, a la aldea, a los SABORES.
Abre…
tus sentidos a nuestras #experienciascoveiras
Coveiro/coveira:
Dícese de aquel o aquella que una vez descubre As Covas de Seadur desea repetir la experiencia.
Coveirismo:
Actitud ¡AAA! Amigable, Abierta y Alegre ante la vida de todo coveiro y coveira de bien.
Coveirear:
Acción de aquella persona que disfruta en una Cova de buen vino, buena comida y buena compañía.
Si crees que este estilo de vida encaja contigo continúa leyendo, porque tenemos muchas ganas de que vengas a coveirear a Cova da Xabreira.
Valdeorras es una comarca con una cultura vitícola propia. El arraigo a la viña, a la elaboración de vinos y al disfrute en covas y bodegas fueron pasando de generación en generación. Las bodegas fueron, y son, lugares de ocio y reunión entre amigos y familiares. Todo un estilo de vida.
El origen de esta cultura del vino viene de los romanos. La riqueza de minerales de la zona y la orografía propició la romanización y el asentamiento de aureadores que extraían oro del Sil.
Todo ello motivó ser la primera zona donde se cultivó la vid en Galicia.
Vinos Cova da Xabreira D.O. Valdeorras
Valdeorras es una tierra fértil, cuna del Godello y del Mencía. Ya los romanos eligieron Seadur por su riqueza, clima y localización para asentarse, comenzando a plantar vides y elaborar vino.
El amor por nuestro pasado, aldea y viñas hace que los vinos que elaboramos lleven un pedacito de esta alma coveira. Así que te animamos a probar nuestros ricos vinos D.O. Valdeorras para que descubras nuevos aromas y sensaciones…
Comer en Cova da Xabreira
Comer en Cova da Xabreira es volver a los sabores de toda la vida, a productos de primera calidad que no tienen que enmascarar nada. Por eso elegimos la parrilla para conservar la sustancia de nuestros platos a base de
Y que no falte un buen pan, postres y licores de elaboración propia. Pero también frutas y frutos de temporada y alguna que otra sorpresa…
Experiencias en As Covas, Seadur y Valdeorras
Cova da Xabreira es mucho más que una bodega donde comer y beber, queremos que visites y sientas nuestra aldea, viñas y covas. Por eso a lo largo del año te haremos propuestas enxebre-slow para venir solo o con amigos o familia. Descúbrelas en nuestra AGENDA.
Tienes mucho que explorar en Seadur, pero también en la comarca de Valdeorras y alrededores. Mira todas las actividades, rutas y lugares que te proponemos.
